انعکاس لحظه ها

یادداشت های من

انعکاس لحظه ها

یادداشت های من

۲۰ مطلب با موضوع «دانستنی ها» ثبت شده است

سخنی با اولیا محترم

لیلی زارعی | چهارشنبه, ۳۰ مهر ۱۳۹۳، ۰۷:۲۵ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - سخنی با اولیا محترمانعکاس لحظه ها - سخنی با اولیا محترم

سخنی با اولیا محترم

باسمه تعالی

باسلام

اولیا محترم !

لطفا از خرید برچسب های باربی برای فرزندانتان خودداری کنید.چسباندن عکس و برچسب باربی برروی کتاب و دفتر و آوردن به مدرسه ممنوع است.

لیلی زارعی

مدیر دبستان دخترانه زینبیه بادوله

در این مورد مطلب زیر را بخوانید.

 

 

عروسک ها اسباب بازی هایی هستند در هیات انسانی و به طور عمده به شکل یک دختر طراحی و ساخته می شوند. عروسک ها به دلیل شکل انسانی خود توانایی ایجاد ارتباط و تاثیرگذاری فراوانی بر روی ذهن دختربچه ها دارند.

در روش‌های تعلیم و تربیت، مهم‌ترین و کلیدی‌ترین عامل بحث «الگوسازی» است. هر سن و هر جنس الگوی خاص خود را برمی‌تابد. در این میان مهم‌ترین سن، دوران کودکی است. تربیت دوران کودکی توأم با بهره‌گیری از الگوهای خاص و ویژة این دوران است.

طبیعی است که الگوهای دوران کودکی به طور عمده از مؤلفه‌های عاطفی به جای گزاره‌های عقلانی بهره می‌برند. لذا رمز و رازهای موجود در خیال‌پردازی‌های کودکانه، جایگزین گزاره‌های واقع‌گرایانه در تربیت بزرگسالان می‌شود. مبتنی بر این اصل، استفاده از نماد حیوانات به صورت فانتزی در انتقال مفاهیم آموزشی و تربیتی به کودکان همواره مدّ نظر بوده است؛

به گونه‌ای که امروزه بیشترین حجم تولیدات فرهنگی مربوط به کودکان در زمینة انیمیشن، کتاب، داستان و اسباب‌بازی به استفاده از نمادگرایی از حیوانات محدود می‌شود.

در این میان دختربچه‌ها انحصاراً به عروسک علاقه‌مند هستند. این علاقه نشأت گرفته از عاطفه ویژة دختر بچه‌ها و همچنین به دلیل قدرت برتر عروسک در ایجاد حسّ همزادپنداری و تفاهم خیالی با کودک است.

عروسک، بالاترین نقش تربیتی را به ویژه در شکل‌دهی و پایه‌ریزی شخصیت دختران دارد. دختربچه‌ها، زنان آیندة هر ملت هستند و برای انحطاط هر ملت بایستی دختران و زنان آن ملت را منحط تربیت نمود.

همان‌گونه که برای اعتلای هر ملت، بایستی دختران و زنان آن ملت را متعالی تربیت کرد. از این منظر، نقش عروسک درتهاجم فرهنگی نقش بسیار برجسته‌ای است.

بوستان حجاب



،
  • لیلی زارعی

عوامل مؤثر در رشد قد

لیلی زارعی | سه شنبه, ۱۳ خرداد ۱۳۹۳، ۰۵:۴۲ ق.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - عوامل مؤثر در رشد قدانعکاس لحظه ها - عوامل مؤثر در رشد قد

عوامل مؤثر در رشد قد

توانبخشی قد، مجموعه‌ عواملی است که در بهبود روند رشد قدی فرد تاثیر مثبت دارد. به طور معمول دخترها تا سن ۱۶ سالگی و پسرها تا سن ۱۸ سالگی رشد قدی دارند و به اصطلاح قد می‌کشند.

دکتر علی ترکمان متخصص ارتوپد و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان این مطلب افزود: البته بیشترین رشد قدی که قد بطور ناگهانی بلند می شود در دخترها حدود ۱۴-۱۰ سالگی و در پسرها ۱۶-۱۲ سالگی است که این، دوران نوجوانی فرد است. وی گفت: بطور طبیعی و معمول، بعد از این سنین، صفحات رشد استخوانی در فرد بسته می شود و افزایش قد اتفاق نمی افتد، بنابراین هر اقدامی برای بهبود فرآیند افزایش قد، باید در سن رشد قدی باشد و خارج از این سنین، هرگونه تبلیغاتی، تنها جنبه تجاری دارد. در سال های اخیر تبلیغات زیادی برای داروها، چسب ها و کفش های افزایش دهنده قد صورت گرفته که فقط تبلیغات محض است و صحت ندارد.

دکتر ترکمان افزود: هر فردی یک ذخیره ی ژنتیکی برای قد دارد که از پدر و مادر و اجدادش به ارث می برد. اگر فرد در کنار این ذخیره ی ژنتیکی، تغذیه درست و ورزش مناسب هم داشته باشد، می تواند به حداکثر رشد قدی که در ژنتیک وی تعریف شده، برسد. مصرف به اندازه از گروه های مختلف غذایی نظیر پروتئین ها، کلسیم، آهن و روی و همچنین انجام ورزش های کششی و پرشی نظیر والیبال و بستکبال و … در بهبود رشد قدی در سنین رشد و پیش از بسته شدن صفحات رشد استخوانی، بی تأثیر نیست.

پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر



  • لیلی زارعی

زیتون : مسواک پیامبران

لیلی زارعی | سه شنبه, ۶ خرداد ۱۳۹۳، ۰۸:۲۹ ق.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - زیتون : مسواک پیامبرانانعکاس لحظه ها - زیتون : مسواک پیامبران

زیتون : مسواک پیامبران

پیامبر خدا (ص):” چه نیکو مسواکی است زیتون ، از درختی خجسته! دهان را خوش‌بو می‌کند، جرم دندان را می‌برد ومسواک من و پیامبران پیشین است.
 
 دربارهٔ فواید زیتون از امام رضا (ع) نقل‌شده است که فرموده‌اند:
 روغن ‌زیتون غذای خوبی است؛ چراکه دهان را خوشبو و بلغم را برطرف می‌سازد، رنگ صورت را صفا و طراوت می‌بخشد، اعصاب را تقویت می‌نماید و همچنین بیماری، ضعف و درد موجود در بدن را از میان می‌برد و آتش خشم را فرومی‌نشاند.

معلم



  • لیلی زارعی

فیلم آموزشی ساخت بروشور با نرم افزار word

لیلی زارعی | يكشنبه, ۱۸ اسفند ۱۳۹۲، ۰۹:۵۰ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - فیلم آموزشی ساخت بروشور با نرم افزار wordانعکاس لحظه ها - فیلم آموزشی ساخت بروشور با نرم افزار word

فیلم آموزشی ساخت بروشور با نرم افزار word

فیلم آموزشی ساخت بروشور با نرم افزارword




ستون شش آموزش ابتدایی گروه آموزشی بشرویه





  • لیلی زارعی

نکاتی در مورد تدریس موفق

لیلی زارعی | جمعه, ۹ اسفند ۱۳۹۲، ۰۷:۱۴ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - نکاتی در مورد تدریس موفقانعکاس لحظه ها - نکاتی در مورد تدریس موفق

نکاتی در مورد تدریس موفق


1. درهنگام تدریس ، در یک مکان ثابت توقف نکنیم.

2در تمام کارهای خود ، قاطعیت داشته باشیم             

3.در برخوردها عدل و انصاف را رعایت کنیم.

4.بین دانش آموزان رقابت سالم و مثبت ایجاد کنیم

5.ذوق و استعداد دانش آموزان را شناسایی و هدایت کنیم

6.از داشتن تکیه کلام پرهیز کنیم.

7.از تعصب بیجا بپرهیزیم.

8.ازدانش آموزان توقعات بیش از اندازه نداشته باشیم

9.کارها و فعالیتهای مربوط به کلاس را بین دانش آموزان تقسیم وبه آنها مسئولیت بدهیم.

10.بیش از اندازه در کار دانش آموزان ، خود را دخالت ندهیم

11. در هر درس مطالب نو وتازه ای بیان کنیم

12.از تجربیات درسی و تدریس دیگران استفاده کنیم.

13.جمع بندی درس را در انتها فراموش نکنیم

14.از داشتن لحنی یکنواخت و تن صدای ثابت بپرهیزیم

15.در هنگام موعظه ، خود را مخاطب اصلی قرار دهیم.

16.احساسات و عواطف دانش آموزان را جریحه دار نکنیم.

17.سعه ی صدر داشته باشیم.             

18.اشتباهات خود را توجیه نکنیم.

19. از علماء ،بزرگان و شخصیتهای دینی با احترام نام ببریم.   

20. به کار خویش ایمان داشته باشیم

21.در هنگام خشم، بر احساسات و عواطف خود غلبه کنیم.



  • لیلی زارعی

چه ساعاتی بهترین زمان برای درس خواندن است؟

لیلی زارعی | شنبه, ۲۶ بهمن ۱۳۹۲، ۰۷:۴۸ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - چه ساعاتی بهترین زمان برای درس خواندن است؟انعکاس لحظه ها - چه ساعاتی بهترین زمان برای درس خواندن است؟

چه ساعاتی بهترین زمان برای درس خواندن است؟


چه ساعاتی بهترین زمان برای درس خواندن است؟

ساعت‌هایی که آمادگی کامل دارید، درس بخوانید. احوال خودتان را هنگام درس خواندن بسنجید و ببینید چه زمان‌هایی آمادگی یادگیری دارید. صبح زود؟ یا ظهر؟ یا بعداز ظهر؟ یا آخر شب؟ بر این پایه، در برنامة زمانی درس خواندن خود، ساعت‌هایی را از روز که بیشترین تمرکز را دارید به درس خواندن اختصاص دهید.

پیش از شروع درس، مطالب آن روز را بی‌درنگ بازخوانی کنید. درست پیش از آغاز کلاس با خواندن سریع درس، ذهن شما به هنگام گوش دادن به گفته‌های معلم، آمادگی بیشتری برای خواندن خواهد داشت.

پس از پایان کلاس، یادداشت‌های خود را بازبینی و بازنویسی کنید. اگر درست پس از پایان کلاس، از یادداشت‌های خود چیزی نفهمید، بعدها هنگام خواندن آنها برای آزمون نیز، آنها را نخواهید فهمید. بنابراین، یادداشت‌های خود را بی‌درنگ پس از کلاس بازخوانی کنید.

درست، پیش از رفتن به رختخواب، تلاش کنید مطالب درس را یاد بگیرید. تجربه نشان داده است درسی را که پیش از خواب می‌آموزیم، بیش از درسی که در زمان‌های دیگر یاد می‌گیریم به حافظه خواهیم سپرد.

دربرنامه زمانی درس خواندن، به جای چند بار درس خوانی دراز مدت، نشست‌های فراوان اما کوتاه مدت را بیازمایید. اگر شش ساعت برای خواندن درس معینی، زمان می‌گذارید، به جای یک بار نشست شش ساعته یا دوبار نشست سه ساعته، این شش ساعت را به شش قسمت نشست یک ساعته بخش کنید. نشست‌های کوتاه مدت، کارسازتر از نشست‌های طولانی هستند. زیرا این نشست‌ها به خستگی می‌انجامد و انسان در حالت خستگی، خوب یاد نمی گیرد.

هنگامی که بخشی از درس را چند ساعت پی در پی می‌خوانید، پس از هر ساعت درس خواندن ، پنج تا ده دقیقه استراحت کنید . این ده دقیقه را می توانید با انجام کارهای ضروری یا دلخواه خود ، بارورتر سازید. برای نمونه، چند تلفن کوتاه بزنید، یا پیاده‌روی یا نرمش کوتاهی بکنید.

تبسم خورشید



  • لیلی زارعی

توصیه هایی مهم برای امتحان

لیلی زارعی | سه شنبه, ۱۰ دی ۱۳۹۲، ۰۶:۳۴ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - توصیه هایی مهم برای امتحانانعکاس لحظه ها - توصیه هایی مهم برای امتحان

توصیه هایی مهم برای امتحان


امتحان معیار ارزشیابی دانسته ها و تواناییهای شماست و شما می توانید از آن بعنوان ابزاری برای ارزیابی مهارت های یادگیری خود استفاده کنید. اما شرایط فیزیکی و ذهنی وجود دارد که عملکرد شما در حین امتحان را تحت تأثیر قرار می دهد. بنابراین لازم است پاره ای نکات را هنگام امتحان رعایت کنید.
▪ برای عملکرد بهتر در امتحان توصیه های زیر را بکار بندید:
۱) با آمادگی کامل و به موقع در سر جلسه امتحان حاضر شوید. وسایل مورد نیاز مثل مداد، خودکار، ماشین حساب، لغت نامه و ساعت را به همراه داشته باشید. با این کار همه چیز در دسترس شما خواهد بود و نیازی به قرض گرفتن وسایل دیگران پیدا نخواهید کرد.
۲) با اطمینان خاطر و آرامش کامل در امتحان شرکت کنید. مثبت اندیشی کنید. همواره این جملات را در ذهن خود تکرار کنید: " من برای امتحان کاملا آماده ام و به خوبی از عهده آن برمی آیم. " نگرانی را از خود دور کنید. هر گاه احساس نگرانی کردید، چند نفس عمیق بکشید تا آرام شوید. قبل از امتحان با دوستانتان راجع به اضطراب و دلشوره صحبت نکنید. بهتر است بدانید که نگرانی همچون یک بیماری مسری قابل سرایت به دیگران است.
۳) آرام ولی هوشیار باشید. اگر حق انتخاب دارید، مکان مناسبی را برای نشستن انتخاب کنید. نیمکتی را انتخاب کنید که بر روی آن فضای کافی برای کار داشته باشید. به پشتی نیمکت تکیه دهید و راحت باشید.
۴) در ابتدا نگاهی گذرا به سؤالات بیندازید. حدودا ۱۰% از وقت خود را برای این کار صرف کنید. کلمات کلیدی ( در سؤالات ) را مشخص کنید و برای پاسخ دادن به سؤالات زمانبندی کنید. در حالیکه سؤالات را می خوانید، نکاتی که به ذهنتان می رسد و می توانید مفید باشد را در کنار آنها یادداشت کنید.
۵) برای پاسخگویی به سؤالات از یک برنامه منظم پیروی کنید. ابتدا به سؤالات ساده تر پاسخ دهید و بعد به آنها که نمره بیشتری دارند. سپس به ترتیب به سوالاتی پاسخ دهید که:
- مشکل تر هستند.
- جواب دادن به آنها وقت بیشتری می گیرد.
- نمره کمتری دارند.
۶) در امتحانات تستی برای انتخاب پاسخ درست دقت کنید.
- ابتدا پاسخهایی را که می دانید اشتباه است، کنار بگذارید.
- اگر تست نمره منفی ندارد، از بین پاسخهای باقی مانده، پاسخ صحیح را انتخاب نمایید و یا حدس بزنید.
- اگر امتحان نمره منفی دارد و شما دلیل خاصی برای انتخاب پاسخ خود ندارید، حدس نزنید.
- شک نکنید، معمولا اولین گزینه ای که انتخاب می کنید، پاسخ صحیح است. پس پاسخ خود را تغییر ندهید، مگر اینکه واقعا به نتیجه قطعی رسیده باشید.
۷) در امتحانات تشریحی، قبل از پاسخ دادن به سؤالات خوب فکر کنید.
- ابتدا نکات مهمی را که راجع به سؤالات به دهنتان می رسد، در چرک نویس یادداشت کنید.
- این نکات را به ترتیب شماره گذاری کنید.
۸) در پاسخ به سؤالات تشریحی، به اصل موضوع بپردازید و حاشیه نروید.
- در جمله اول موضوع اصلی را بیان کنید.
- مقدمه ای برای آن بنویسید.
- سپس موضوع را با جزئیات بیشتری شرح دهید.
- به سؤال توجه کنید و فقط به آنچه از شما خواسته شده پاسخ دهید. از توضیحات غیر ضروری و مثالهای اضافی بپرهیزید.
۹) ۱۰% از وقت امتحان را برای مرور مطالب کنار بگذارید.
- برای ترک کردن جلسه امتحان عجله نکنید.
- در انتها تمام سؤالات را مرور کنید.
- مطمئن شوید که به تمام سؤالات پاسخ داده اید.
- پاسخ ها را یک بار دیگر بخوانید و در صورت لزوم جمله بندی، املای کلمات و … را تصحیح کنید.
۱۰) وقتی نتیجه امتحان را گرفتید، آن را بررسی کنید.
- به اشکالات خود توجه کرده و سعی کنید در آن زمینه بیشتر مطالعه کنید.
- برای امتحانات آخر سال، سؤالات امتحانات کلاسی را دوره کنید تا اشتباهات گذشته را تکرار نکنید.
- بهترین روش یادگیری را که برای شما مؤثر بوده، انتخاب کنید.
- روشهایی که برای شما کارآیی لازم را نداشته، کنار بگذارید.
- سعی کنید بهترین روش را پیدا کرده و بر روی آن تمرین کنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

منبع : سازمان آموزش و پرورش استان خراسان



  • لیلی زارعی

پرورش اعتماد به نفس کودکان

لیلی زارعی | يكشنبه, ۸ دی ۱۳۹۲، ۰۷:۳۷ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - پرورش اعتماد به نفس کودکانانعکاس لحظه ها - پرورش اعتماد به نفس کودکان

پرورش اعتماد به نفس کودکان


الف ـ تشویق کردن کودکان

همه ما از قدرت تشویق و اهمیت آن باخبریم. یکی از روش های بسیار موثر در تربیت کودک و ارضاء نیازهای روانی اوتشویق کارهای خوبکودک است. تشویق درست، به جا و به موقع باعث رشد اعتماد به نفس در انسان می شود. بچه ها باید به شیوه درست تشویق شوند تا احساس خوبی نسبت به خودشان داشته باشند و حس لیاقت در آن ها رشد کند.اگر کودک در کارهای خوب مورد تحسین قرار گیرد به آن کارها متمایل می شود و بالعکس. تشویق آن ها هر چند کوچک احساس غرور را در آن ها ایجاد می کند. با تشویق مناسب کودک، به توانایی هایش دلگرم و نسبت به قابلیت هایش آگاه می شود.

چیزی که هر کودکی باید آن را باور کند این است که« من می توانم این کار را انجام دهم»تمام تلاشی که والدین می توانند در این زمینه انجام دهند این است که به کودک فرصت دهند و از او حمایت کنند تا بتواند مهارت های تازه را به خوبی یاد بگیرد.


● رعایت اصول زیر برای مفید واقع شدن تشویق توصیه می شود:

۱ ـکار یا رفتارکودک مورد تشویق قرار گیرد نه خود او.

۲ ـ علت تشویق باید برای کودک مشخص شود.

۳ ـ تشویق صورت رشوه به خود نگیرد.

۴ ـ تشویق نباید از حد تجاوز کند، زیرا کودک را به غرور و خودبینی مبتلا می سازد. به طور کلی از تعریف و تحسین های بی پایه و اغراق آمیز پرهیز کنیم.

۵ ـ اگر کودک شما در یک زمینه خاص توانایی و استعداد دارد حتماً آن را شناسایی کنید و با تشویق آن باعث ایجاد پشتکار و میل به تمرین بیشتردر او شوید.



برگرفته شده از holor.blog.ir



  • لیلی زارعی

آگاهی از روش‌های صحیح درس خواندن (پنجم و ششم دبستان)

لیلی زارعی | جمعه, ۶ دی ۱۳۹۲، ۰۸:۴۴ ب.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - آگاهی از روش‌های صحیح درس خواندن (پنجم و ششم دبستان)انعکاس لحظه ها - آگاهی از روش‌های صحیح درس خواندن (پنجم و ششم دبستان)

آگاهی از روش‌های صحیح درس خواندن (پنجم و ششم دبستان)


برخی ازوالدینبه‌طور مداوم به فرزندان خود می‌گویند: «درس بخوانید، مطالعهکنید.» ولی هرگز نمی‌گویند: «چگونه مطالعه کنید و روش‌های صحیح مطالعه چیست؟»

 

بنابراین آگاهی از شیوه‌های صحیح مطالعه و یادگیری، مثل تند خوانی،عبارت‌خوانی، خواندن اجمالی، خواندن تجسّمی و … به خواننده کمک می‌کند تاتمرکز حواسّ خود را هنگام مطالعه حفظ نماید.

 

تند خوانی

تندخوانی باعث توجّه وتمرکزبیش‌تر و فهمیدن مطالب و در نتیجه باعث یادگیریبهتر می‌شود . فکر و ذهن ما قادر است هزاران کلمه را در دقیقه از خود عبوردهد، ولی اگر سرعت مطالعه‌ی ما پائین باشد، ذهن وقت اضافی می‌آورد و ناچار بهاین شاخه و آن شاخه می‌پرد و در نتیجه، حواس‌پرتی ایجاد می‌شود. امّا مطالعه‌یسریع و یا تند خوانی، فرصت جولان دادن به ذهن نمی‌دهد و سبب برقراریتمرکزحواس،هنگام مطالعه می‌شود.

 

عبارت‌خوانی

عبارت‌خوانی یعنی خواندن عبارات و جملات به جای خواندن کلمات. عبارت‌خوانی بهنوع دیگری بهتمرکزحواس کمک می‌کند؛ از این طریق خواننده باید با سرعتی کهنزدیک به سرعت اندیشیدن اوست، بخواند. اگر سرعت آن‌قدر کم باشد که ذهن ازحالت فعّال بودن باز بماند، احساس دلزدگی ایجاد می‌شود و چیزهای دیگری ذهنفرد را مشغول می‌کند و از روند مطالعه خارج می‌شود . بنابراین اگر سرعتخواندن با سرعت اندیشیدن هماهنگ باشد، باعث افزایشتمرکزحواس می‌شود.

 

خواندن اجمالی

روشخواندن اجمالی، مبتنی است بر یک نمونه‌گیری سریع از نکات اساسی و صرف‌نظرکردن از جزئیات؛ در این روش خواننده مطالب را سازمان‌بندی می‌کند، آن‌گاههدف از مطالعه‌ی خود را مشخّص نموده و مقدار زمان مطالعه و میزان دشواری کتابرا تخمین می‌زند و سپس از طریق سؤال کردن، کنجکاوی، علاقه، دقّت و تمرکزحواسّ فرد، افزایش می‌یابد.

 

خواندن تجسسی

منظوراز روش تجسسی، طرح انواع سئوالات جزئی و کلّی و مطالعه‌ی عمیق و اثر بخش درجهت دست یافتن به پاسخ این سؤالات است. کسی که به دنبال چیزی می‌گردد، بهاحتمال بیش‌تری آن چیز را پیدا می‌کند؛ بنابراین اهدف خواندن تجسسی، افزایش دامنه‌یتمرکز و درک عمیق‌تر معانی است. به‌همین دلیل خواندن تجسسیتمرکزحواس وعلاقه‌ی فرد را افزایش می‌دهد و به او کمک می‌کند تا مطالب دشوار را تجزیه وتحلیل نموده و آن‌ها را بهتر بفهمد. فهمیدن مطالب، موجب تحکیم آن‌ها در حافظهمی‌شود. پس خواندن تجسسی، برای غلبه بر تنبلی، حالت کسلی و پرتی‌ حواس، ازطریق تحریک حسّ کنجکاوی و شرکت فعّالّانه در مطالعه به‌کار می‌رود.

 قلمچی




،
  • لیلی زارعی

صبحانه مناسب برای دانش آموزان

لیلی زارعی | شنبه, ۳۰ آذر ۱۳۹۲، ۰۲:۴۷ ق.ظ | ۰ نظر
انعکاس لحظه ها - صبحانه مناسب برای دانش آموزانانعکاس لحظه ها - صبحانه مناسب برای دانش آموزان

صبحانه مناسب برای دانش آموزان

صبحانه خوب می تواند بر کاهش خستگی آنها سر کلاس و افزایش گیرایی و تمرکز آنها تاثیرگذار باشد.

ثابت شده است دانش‌آموزانی که صبحانه کامل می‌خورند، تمرکز و انرژی بیشتری دارند. اغلب این دانش‌آموزان قدرت یادگیری خوبی دارند و نمرات بهتری هم کسب می‌کنند. صبحانه یک وعده غذای اصلی و مهم برای دانش‌آموزان و حتی بزرگسالان محسوب می‌شود. متاسفانه همه دانش آموزان عادت به خوردن صبحانه کامل ندارند و والدین به ناچار تنقلات رنگارنگی را تهیه می کنند و در کیف آنها می گذارند. تنقلات نه تنها مواد مورد نیاز بدن کودک را تامین نمی کنند بلکه در دراز مدت اثرات سوء جسمی، رشدی و ذهنی برجای می گذارند.

اما بهترین صبحانه و میان وعده بخصوص برای دانش آموزانی که باید در نوبت صبح به مدرسه بروند، چیست؟ دکتر محمد هاشمی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران در این باره توضیح می دهد.

خوردن صبحانه به چه دلیل حائز اهمیت است؟
بچه ها باید در طول ساعات درس، سطح قند خونی مناسبی داشته باشند. صبحانه خوب می تواند بر کاهش خستگی آنها سر کلاس و افزایش گیرایی و تمرکز آنها تاثیرگذار باشد.

ویژگی های یک وعده صبحانه خوب برای دانش آموز چیست؟
صبحانه باید دو ویژگی داشته باشد؛ یکی این که مقدار انرژی کافی در آن لحاظ شود و دوم این که انرژی طوری به بدن آنها برسد که در طول ساعات بعدی، قند خونشان در سطح پایدار و ثابتی باقی بماند.

برای به دست آوردن این انرژی چه باید کرد؟
توصیه می شود حتما در صبحانه آنها غلات گنجانده شود. برای مثال وجود نان بخصوص از نوع سبوس دار یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه بچه هاست. علاوه براین کودکان و نوجوانان در سنین رشد هستند و باید در وعده های مختلف غذایی شان از پروتئین استفاده کنند. پنیر هم می تواند سهمی از پروتئین مورد نیاز بدن آنها را در وعده صبحانه تامین کند. در کنار آن مصرف دانه هایی مثل مغز گردو قادر خواهد بود تا بخش دیگری از مایحتاج بدنی بچه ها نظیر اسیدهای چرب ضروری و سهمی از انرژی آنها را تامین کند و سطح ثابتی از قند خون برای آنها در پی داشته باشد. تخم مرغ نیز به عنوان منبع غنی از پروتئین و چربی جزو خوراکی هایی است که توصیه می شود در جیره غذایی همه افراد گنجانده شود. کودکان نسبت به بزرگسالان نیازهای تغذیه ای متفاوتی دارند به همین دلیل توصیه می شود سه تا چهار بار درهفته روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند.

متاسفانه دیده می شود کودکان علاقه ای به خوردن این مواد غذایی مفید ندارند و بیشتر ترجیح می دهند با تنقلاتی مانند کیک و شکلات گرسنگی خود را برطرف کنند. در این موارد چه باید کرد؟
این مشکل متاسفانه به دوران کودکی فرزندانمان برمی گردد. ذائقه انسان ها از همان دوران کودکی و شروع تغذیه کمکی شکل می گیرد. پدران و مادران باید از همان زمان ذائقه فرزندان خود را به خوراکی های سالم عادت دهند زیرا تغییر ذائقه در سال های بعد بسیار دشوار خواهد بود. هرچند برای تغییر ذائقه در سنین نوجوانی نیز می توان از برخی تکنیک های رفتاری خاص متخصصان علوم رفتاری استفاده کرد. به هرحال گنجاندن خوراکی های کم شیرین در صبحانه بچه ها و کم کردن تدریجی مصرف قند و شکر می تواند به این اصلاح کمک کند. به این ترتیب بچه ها آرام آرام به خوردن مواد سالم به جای کیک و شیرینی عادت می کنند. مصرف مواد شیرین نه تنها انرژی مورد نیاز آنها را برای ساعات بعدی در طول مدرسه تامین نمی کند، بلکه ذائقه آنها را نیز به غذاهای ناسالم عادت می دهد و زمینه ساز مشکلات اضافه وزن و چاقی در آینده می شود.

والدین باید چه میان وعده هایی برای کودکانشان در نظر بگیرند؟
بهتر است بچه ها میان وعده را از منزل ببرند تا این که از بوفه مدارس خوراکی های ناسالم تهیه کنند. کودکان را باید بشدت از خوردن چیپس، پفک و خوراکی های پرچرب و شیرین برحذر داشت. اولیای مدارس وظیفه دارند بوفه ها را مدیریت و قوانین موجود در این ارتباط را اجرا کنند. خوشبختانه اداره بهداشت مدارس قوانین بسیار خوبی در این ارتباط وضع کرده که اجرای آن به عهده اولیای مدارس است. برای میان وعده بچه ها توصیه می شود از میوه ها، مغزها و نان و پنیر استفاده شود. این میان وعده از یک طرف گرسنگی بچه ها را در طول روز کاهش می دهد و از طرف دیگر به رشد آنها کمک می کند و باعث می شود فراگیری بهتری از درس داشته باشند. والدین باید دقت کنند کودک را به غذاهای پرچرب عادت ندهند.

آیا تغذیه دانش آموزان در روزهای امتحانی باید خاص باشد؟
خیر، صبحانه روزهای امتحان با صبحانه سایر روزها تفاوت چندانی ندارد. روزهای امتحان استرس افراد بیشتر است و توصیه می شود از همان الگوی غذایی استانداردی پیروی کنند که برای سایر روزها پیشنهاد می شود. خوردن خوراکی های شیرین برخلاف تصور ممکن است باعث شود قند خون خیلی زود افت پیدا کند. افزایش ترشح انسولین به دنبال خوردن این خوراکی ها باعث افت قند خون طی ساعات امتحان و کاهش کارایی و بازدهی افراد می شود. بنابراین توصیه می شود در ایام امتحان بیشتر از مغزها و مواد حاوی فیبر استفاده شود.

آبرنگ

  • لیلی زارعی